Il giornalismo incontra il gusto:
storie di produttori, tradizioni ed eccellenze del territorio
raccontate in video attraverso le voci dei protagonisti.
Il “Grattacapra” in tavola. L’eccellenza caprina del Caseificio Deviscio: In goat we trust
La serata di degustazione alla Taverna ai Poggi, organizzata da ONAF (Delegazione Lecco Sondrio)...
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Dario Perucca, allevatore della Razza Piemontese: Il “ciclo chiuso” per la qualità della carne
Abbiamo visitato l’Azienda Agricola Cerrutti Laura Maria a Trinità, in provincia di Cuneo,...
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Concours de Lyon 2025 per la Charcuterie. Incontro con il Presidente Onorario David Bourne
David Bourne. Il nome è sinonimo di competenza. Vice-campione del mondo e Campione di Francia dei...
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Eccellenza Casearia: Christian Janier e la tradizione della Maison al Concours International de Lyon
Siamo nel cuore del Concours International de Lyon, in un’edizione 2025 che celebra...
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La Qualità in mostra: Il Concours International de Lyon 2025. Intervista al Direttore Victor Gomez
Siamo a Lione, polo europeo dell’eccellenza gastronomica, dove, il 28 novembre 2025, si è...
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Birrificio Carrù: Birra Senza Tante Balle (STB!)
Siamo entrati nel cuore pulsante di Birrificio Carrù, immerso nel suggestivo paesaggio delle...
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L’Eredità e il Futuro: Le voci dei nuovi Maestri Assaggiatori ONAS
La cerimonia di proclamazione non è solo un punto di arrivo, ma l’inizio di un...
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Nuovi Maestri Assaggiatori ONAS: Passione e competenza si incontrano a Fossano!
Il 25 ottobre 2025 è stata una data memorabile per ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori...
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