Roberto Guermandi, Giudice assaggiatore ufficiale nel contesto mondiale del formaggio per il World Cheese Awards, ha partecipato nel 2023 alla 7° edizione del Mondial du Fromage e ha vinto nel 2022 il premio come Miglior Formaggiaio di Italia, superando prove di taglio, assaggio alla cieca, abbinamento da preselezione.
L’esperienza e la competenza di Roberto vengono messi a disposizione di tutti nel suo negozio “L’Angolo della Freschezza” a Bologna.
Fonte: https://www.langolodellafreschezza.eu/
