Intervista a Vincenzo di Nuzzo Presidente ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
Incontro con il Presidente ONAS Vincenzo di Nuzzo durante la conferenza “Effetti della Peste...
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Autore: videodegustando
Roberto Guermandi “Miglior Formaggiaio d’Italia 2022” al Concours de Lyon 2024
Roberto Guermandi, Giudice assaggiatore ufficiale nel contesto mondiale del formaggio per il World...
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Incontro con Cornelio Marini, Delegato ONAF Mantova, al Concours International de Lyon 2024
Cornelio Marini, Delegato ONAF Mantova, Maestro assaggiatore di Salumi e Formaggi (ONAF e APR),...
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Intervista a Victor Gomez, Presidente del Concours des fromages et des produits laitiers Lyon 2024
Il Concours International de Lyon propone circa 300 categorie di formaggi e latticini. Vengono...
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Il Parmigiano Reggiano Consorzio Vacche Rosse: storia, tradizione, eccellenza
Le immagini salienti della produzione di un formaggio che rappresenta l’eccellenza casearia...
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