Vittoria Riboni, Antica Latteria di Baceno, ci presenta le sue capre. Seconda parte.
Vittoria Riboni nata e cresciuta a Milano, Ingegnere per l’Ambiente e Territorio, dopo 35 in...
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Autore: videodegustando
Alla riscoperta delle Latterie turnarie con Luca Torrente. Prima parte
Baceno, Valle Antigorio, Antica Latteria Turnaria. In questo luogo il casaro Luca Torrente ci...
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La stagionatura dei formaggi di capra presso Casale Roccolo
Nel quarto ed ultimo reportage entriamo con le nostre telecamere nelle celle di stagionatura di...
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Fabio Bulgheroni ci racconta come si produce un’eccellenza caprina biologica.
Nel terzo reportage entriamo con le nostre telecamere nel caseificio di Fabio Bulgheroni per...
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Fabio Bulgheroni, ci presenta la sua Azienda agricola: Casale Roccolo. (I Parte)
In questa prima puntata Fabio Bulgheroni ci racconta della sua Azienda, della continua ricerca...
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